Üç əsas növü varqəhvə dəyirmanlarıbazarda: düz bıçaqlar, konusvari bıçaqlar və xəyal dişləri. Üç növ kəsici başlıq görünüşdə açıq fərqlərə və bir qədər fərqli ləzzətlərə malikdir. Qəhvə dənələrini toz halına gətirmək üçün əzmək və kəsmək üçün iki kəsici başlıq lazımdır. İki kəsici başlıq arasındakı məsafə tozun qalınlığını təyin edir. Nə qədər yaxındırsa, bir o qədər incədir, nə qədər uzaqdırsa, qalındır. Bu məqalə sizə qəhvə dənələrini toz halına salmağı öyrədəcək. Taşlama maşınının kəsici başlığını necə müəyyənləşdirmək olar.
Düz bıçaqlar
Düz bıçaqlar ümumi kəsici baş quruluşudur. Kesici baş oturacağı yamaclı bir çox işlənmiş yivdən hazırlanır. İki yiv arasındakı iti bıçaq zirvəsi qəhvə dənələrinin kəsilməsi rolunu oynayır. Buna görə də, yastı bıçağın tozu əsasən Lopa olur. Ləzzət birinci hissədə aromanı, orta hissədəki təbəqələri vurğulayacaq və dad daha yumşaq olacaq. Düz bıçaqların kəsici başlığı: Düz bıçağın hissəcikləri müəyyən bucaqlarda daha böyük görünəcək, çünki onlar qabarıq görünəcəklər. Ən çoxtəzə üyüdülmüş qəhvə maşınlarıbazarda indi düz bıçaqlar istifadə edin.
Konik bıçaqlar
Konusvari bıçaqlar, yuxarı və aşağı kəsici başlıqdan ibarət başqa bir ümumi quruluşdur. Əgər kəsici başlıq yaxşı dizayn edilibsə, üyüdmə səmərəliliyini artırmaq üçün qəhvə dənələrini aşağıya doğru sıxa bilər. Qəhvə tozu dənəvər görünəcək. Dad baxımından orta təbəqə və sonluq daha qalın olur. Əl ilə əyilmiş dəyirmanlar da əsas istiqamət kimi konusvari bıçaqlardan istifadə edirlər. Konus kəsicinin alt bıçaq əsası fırlananda, lobya aşağıya doğru sıxılaraq əziləcək və konus kəsicidən gələn toz dənəvər görünəcək.
Xəyal dişləri
Ghost dişlər nadir kəsici başlıq quruluşudur. Onlara xəyal dişləri deyilir, çünki kəsici başlıqda çoxlu çıxan bıçaq zirvələri var. Qəhvə dənələrini cırmaq və əzmək üçün eyni quruluşa malik iki bıçaq tutacağı bir yerə yığılır və qəhvə tozu da dənəvərdir. , konusvari bıçaqlardan daha bərabər görünür və ləzzət konusvari bıçaqlara çox yaxındır, lakin bitiş daha qalın olacaq. Köhnə moda qəhvənin zəngin dadını sevirsinizsə, Ghost dişləri ən yaxşı seçiminiz olacaq. Eyni sinfin müqayisəsi əsasında qiymət daha baha olacaq. Ghost Teeth kəsici başlığında bıçaq tutucuda çoxlu çıxıntılar var, buna görə də onun adı var. Ghost Teeth tərəfindən istehsal olunan toz daha bərabər hissəciklərə malikdir.
Nəticə
Prinsipcə, konusvari və yastı bıçaqlar bütün qəhvə dəmləmə üsullarına, o cümlədən italyan qəhvəsinə uyğun gəlir. Ancaq istifadə etmək istəyirsinizsə birİtalyan qəhvə maşını, siz onu xüsusi olaraq seçməlisiniz, çünki 9 bara qədər su təzyiqi ilə dəmlənərkən qəhvə tozu iki Əsas nöqtəyə çatmalıdır: 1. Kifayət qədər incə, 2. Toz kifayət qədər orta olmalıdır, ona görə də dəyirmanın həddi nisbətən olmalıdır. yüksək. Toz torpaq hələ də kifayət qədər incə deyil. Ghost dişlər kəsici başlığın quruluşuna görə çox incə üyüdə bilməz, buna görə də istifadə üçün uyğun deyildir.qəhvə maşınları.
Göndərmə vaxtı: 20 iyun 2024-cü il
